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烤個香香的蕃薯   代替白米飯

減肥必需的  不過冰過的才更有效果喔

來教大家一個兩段式蒸烤蕃薯  零失敗方式

當然一定要先洗乾淨吧  怎麼洗都可以

表皮乾淨就好，除非要吃皮那可能就要再用刷子刷過

把表皮的土都洗乾淨後  用大量的流動水清洗

洗完的蕃薯變的好漂亮

接著拿個盤子  中間倒扣一個碗

這是兩段式做法   如果更"懶"一點  或只是想要蒸的口感

那就直接這樣放好後   放進電鍋"兩杯水"   跳起來後再悶20分鐘即可

但今天想分享的是兩段式  有烤的口感

所以就是"一杯水"   先蒸一下就好   想要有"烤"的香氣跟口感

蒸完後   碗的中間會集滿水   超方便的  

接著改放到氣炸鍋  或烤箱 

我用的是氣炸鍋   約185度   烤個12分鐘

是今天這個大小跟份量的蕃薯用的溫度跟時間

然後就  完成了  也太"香"了吧

是不是超簡單的，不用去小七買蒸蕃薯了

想要烤的口感就用"二段式"   我稱它為"烘"蕃薯

有烤的香氣口感，而且也不會太水潤或太乾

簡單的生活小知識，分享給大家囉~~